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RISTORANTE PRIMAVERA MENU
APPETIZERS
Antipasto Primavera 18.50
Assorted cold antipasto
Insalata di Campo con Valeriana, Caprino e Funghi 16.50
Mesclum and masche salad with goat cheese and mushrooms
Prosciutto di Parma con Frutta de Stagione 19.50
Parma Prosciutto with seasonal fruit
Bresaola all’olioTartufato con Rucola 19.50
Air dried beef with Truffle oil and rucola
Carpaccio di Bue con Sedano, Carciofi e Parmigiano 19.50
Sliced raw beef with celery, artichokes and parmesan cheese
Insalata di Frutti di Mare 21.50
Seafood Salad
Tonno alla Tartara con Pomodorini Secchi 22.50
Tuna tartar with sun-dried tomatoes
Salmone Marinato all'erba Cipollina 17.50
Marinated salmon with herbs and chives
Gamberi con Fagionlini Verdi e Nipitella 21.50
Shrimp with green beans and wild thyme
Capesante en Umido 21.50
Scallops sauteed with fresh herbs and wine
Crostone di Anguillette *
Baby eels with oil and garlic
Vongole Oreganata 18.50
Baked clams
Carciofini en Tegamino 18.50
Baked artichokes
Passato di Fagioli al Rosmarino con Farro 12.50
Pureed bean soup with rosemary and spelt
Minestra di Verdure 12.50
Vegetable Soup
Tortelli en Brodo 12.50
Meat dumplings in broth
Zuppa di Cozze al Zafferano 18.50
Mussel soup with saffron
SALADS
Insalata di Rucola con Funghi e Grana 14.50
Rucola salad with mushrooms and parmesan cheese
Insalata Mista Primavera 12.50
Our own house salad
Indivia, Rucola e Radicchio 12.50
Endive, rucola and radicchio
Insalata Romana al Gorgonzola 14.50
Romaine salad with goronzola cheese
PASTA
Capelli Primavera 24.50
Thin spaghetti with fresh vegetables
Spaghettini al Pomodoro e Basilico 24.50
Spaghetti with tomato and basil
Ravioli di Carne alla Salvia 24.50
Meat ravioli with sage and butter
Tortelli alla Panna con Prosciutto e Piselli 24.50
Meat dumplings with ham and peas
Tagliatelle ai Funghi 24.50
Fresh pasta with mushroom sauce
Tagliolini al Pesto 24.50
Fresh pasta with basil sauce
Penne all’ Arrabbiata 24.50
Penne with spicy red sauce
Linguine alle Vongole 26.50
Linguine with clam sauce Half portions of pasta served only as an appetizer 17.50
Risotto ai Funghi 26.50
Risotto with wild mushrooms
Risotto Primavera 26.50
Risotto with fresh vegetables
Risotto ai Frutti di Mare 26.50
Risotto with seafood
ENTREES
Zuppa di Pesce 42.50
Assorted fresh fish in a light red sauce
Scampi Aromatici 39.50
Shrimp sauteed with herbs, lemon, butter and white wine
Medaglioni de Capesante Arrostite all'aglio e Limone 39.50
Scallops grilled with garlic and lemon
Pesce del Giorno 39.50
Fresh fish of the day
Salmone al Vapore con Finocchio Selvatico e Pomodoro 36.50
Salmon with fennel and tomatoes
Tonno al Balsamico con Capperi e Olive di Gaeta 42.50
Tuna with balsamic vinegar, capers and Gaeta olives
Battuta di Pollo al Pomodoro Crudo e Basilico 29.50
Paillard of chicken with fresh basil and tomato
Polo alla Griglia con Rosmarino 29.50
Broiled chicken with rosemary
Suprema di Pollo ai Carciofini 32.50
Breast of chicken with fresh artichokes
Vitello alla Mostarda e Funghi 44.50
Veal chop with mushrooms and mustard sauce
Costoletta di Vitello alla Griglia 44.50
Grilled veal chop
Milanese con Pomodoro e Recola 44.50
Breaded veal chop with fresh tomatoes and rucola
Costoletta di Vitello alla Valdostana 44.50
Veal chop with cheese, prosciutto and truffles
Uccelletti de Vitello alla Finanziera 39.50
Rolled veal with spinach, prosciutto and mushroom sauce
Vitello alla Zingara 42.50
Veal sauteed with mushrooms, peas, olives and truffles
Saltimbocca alla Fiorentina con Salvia 39.50
Veal sauteed with prosciutto, spinach and sage
Battuta di Manzo alla Griglia 42.50
Paillard of beef
Tagliata al Rosmarino con Rucola 42.50
Thinly sliced beef with rosemary and rucola
Fegato di Vitello alla Cipolla Fondente 39.50
Calf's liver sauteed with onions and wine
Costolette di Agnello al Balsamico 39.50
Lamb chops with balsamic vinegar
All entrees served with fresh vegetable
DESSERTS
Formaggi 14.50
Assorted cheeses
Dolci e Torte 10.50
Assorted desserts
Fragole con Salsa Zabaglione 14.50
Strawberries with cold zabaglione sauce
Caffe 4.00
Cappuccino 5.00
Espresso 4.50
Té 4.00 |
